Torna Madia Expo 2023 | 10° edizione!
#savethedate
Dal 26 al 28 marzo - nella cornice di Villa Foscarini Cornaro (TV) - saranno presenti più di 80 espositori e diversi appuntamenti in programma per ...
Una full immersion di 3 giorni, da venerdì 31 marzo a domenica 2 aprile, durante i quali potrete scoprire le novità del food service italiano ed internazionale, stringere contatti e confrontarvi con...
Ecco qualche idea per proporre ai vostri clienti le prelibatezze dell’ittico fresco nazionale, delle ricette veloci e sfiziose: 2 antipasti, 2 primi piatti e 2 secondi.
Il pesce è una risorsa preziosa, che va trattata con rispetto dal momento della pesca, alla conservazione, alla preparazione. È inoltre una risorsa che è necessario gestire oculatamente, per salvag...
Quale carne scegliere? La tenerezza e il sapore di una carne è data da una serie di fattori: razza dell'animale, la sua alimentazione, il tipo di allevamento e naturalmente la frollatura [...]
