DOMENICA 31 MARZO

Il 31 marzo sarà una domenica nel vero senso della parola: la giornata è dedicata infatti a Bar e Pub.

Maestro di cerimonie sarà lo chef Fabrizio Rivaroli, ambassador di Vandemoortele, che ci delizierà coi suoi panini gourmet.

E come ogni domenica che si rispetti non ci faremo di certo mancare qualche drink da aperitivo, shakerato o mescolato dal bartender d’eccezione Michele Piagno, che si cimenterà in preparazioni a base dei prodotti dei nostri partner come polpa di frutta, le immancabili bollicine e perchè no, anche l’aceto balsamico.

Drink da Aperitivio

E come ogni domenica che si rispetti non ci faremo di certo mancare qualche drink da aperitivo, shakerato o mescolato…non potrete di certo mancare!

LUNEDì 1 APRILE

Dopo l’aperitivo perfetto, lunedì 1 aprile sarà la volta dei Ristoranti con protagonisti di spicco del settore, tra i quali brillerà la stella (in senso figurato ma anche letterale!) dello Chef del ristorante Pashà di Conversano, Maria Cicorella, ambassador di Frantoio d’Orazio e associata CHIC – Charming Italian Chef, sempre in prima fila sarà con noi Giancarlo PerbelliniChef pluripremiato che ha all’attivo ben 2 ristoranti stellati Michelin tra cui il suo concept restaurant “Casa Perbellini2 stelle michelin, grande orgoglio nel cuore del quartiere di San Zeno, una vera e propria “casa del cuoco”, in cui la cucina si fonde con la sala, in un ambiente unico e in un perfetto equilibrio di sapori e sensazioni, con un’ospitalità senza orpelli e formalità.

OSPITE D'ONORE

Super ospite Giancarlo Perbellini, Chef che ha all’attivo ben due ristoranti stellati, il Dopolavoro Dining Room all’interno del resort JW Marriott nell’Isola delle Rose della laguna di Venezia, e il concept restaurant Casa Perbellini nel cuore del quartiere San Zeno di Verona.

MARTEDì 2 APRILE

Infine martedì 2 aprile chiuderemo in bellezza con Pizza e Pasticceria!
Per la pizza avremo il confronto tra la scuola perugina di Luca Antonucci, ambassador di Molini Spigadoro, e la scuola napoletana di Vincenzo Iannucciche fa parte della Top 10 dei pizzaioli emergenti d’Italia e ambassador di Molino Caputo. Un’occasione davvero imperdibile!

Il tocco di dolcezza invece lo porterà il pluripremiata chef pasticciera Giulia Cerboneschi, ambassador di Molini Spigadoro, e volto celebre della trasmissione Sweet Giulia di Gambero Rosso.

Lungo tutte e tre le giornate godremo anche della presenza degli chef Ignazio Brancato e Mattia Mottarella, nonchè della consueta partecipazione dell’Associazione Cuochi di Udine.

Più di 80 espositori e partners!

Un ampio spazio dedicato ai nostri partners e a tutti gli espositori aderenti all’evento.

Le migliori materie prime per la ristorazione.

Vi aspettiamo a Madia Expo 2019

Vi abbiamo svelato molto ma… non vogliamo mica svelare tutto! Chissà quali sorprese e quali altri ospiti vi aspettano!

Vi abbiamo incuriosito? Allora segnate le date sul calendario e compilate il vostro invito, ci vediamo il 31 marzo!

 

Scarica qui il tuo invito:

 

Sweet Low-Alcohol Cocktails