Come differenziarsi quindi?
Gli hotel e le strutture ricettive sono quelle che stanno pagando maggiormente, a causa anche della mancata presenza di turisti stranieri.
Lo smart working ha introdotto nuove dinamiche e la pausa pranzo è un momento che andrà completamente ripensato per la ristorazione.
Anche i viaggi di lavoro hanno subito un grande freno, e difficilmente si tornerà indietro, almeno che non siano fondamentali.
Come differenziarsi quindi? Provando a rilanciare le strutture, ad offrire qualità, trasparenza e creatività, dalle materie prime al prezzo, coltivando i clienti, con flessibilità ed entusiasmo, e voglia di mettersi in gioco.
Gli hotel e le strutture ricettive sono quelle che stanno pagando maggiormente, a causa anche della mancata presenza di turisti stranieri.
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