UOVA MISTO FRESCO "PLUS" EUROVO

Cod: 685580060
Categoria: Fresco
Sottocategoria: Lattiero caseari
Canali: Ristorazione Trattoria Comunità Manifestazioni Bar / Chioschi Pub / Paninoteche Pizzeria Hotel Gastronomia Alimentari / Panifici Altro
Allergeni
  • Uova
  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
conf da 1 kg (0-8210)

Il prodotto può essere usato tal quale ed è particolarmente indicato per lavorazioni tipo swiss roll, pan di Spagna, composti tipo al cioccolato e tutte le lavorazioni in pasticceria dove stabilità, sofficità e velocità di montata siano indispensabili.

L'uovo è un alimento importantissimo nella cucina di tutto il mondo. Può essere consumato da solo o come ingrediente nella preparazione di un grande numero di ricette, sia salate che dolci.

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