Canali: Ristorazione Trattoria Comunità Manifestazioni Hotel Gastronomia
Descrizione
Modalità utilizzo
pz x kg (ca6kg)(P)(13SP4000)(2557) 2023-09-19 13:58:54
È l’arto anteriore con i relativi muscoli . È una carne di buona qualità. La spalla di maiale senza osso è un taglio che si presta per il forno e l’umido. Anche molto apprezzato tagliato a spezzatino.
