Mar Mediterraneo Occidentale zona Fao 37.1 Mar mediterraneo
Centrale Zona Fao 37.2; Atlantico Nord Orientale 27.9.
Si sceglie soltanto la polpa dello stoccafisso che viene tagliato a pezzi e cotto a vapore. È una linea pensata per portare a tavola in pochi minuti il gusto e le proprietà nutritive del pesce. La soluzione più facile per gustare la qualità dei prodotti Tagliapietra; l’ideale per preparare lo “stoccafisso in rosso” cucinato con polpa di pomodoro e patate.
