Da usarsi al posto della normale farina spolverando come di solito. Indicata anche nello spolvero di prodotti tipici quali Grissini , Pane Pugliese e Pani Aromatizzati dove ciascun utilizzatore può apportare le modifiche che la propria esperienza consiglia ( es. miscelando il preparato STACCAPIZZA con semi di cereali vari ) per l’ottenimento del migliore risultato finale.
La miscela per STACCAPIZZA, da usarsi al posto della normale farina, viene consigliata per ogni tipo di “spolvero” quali Pizza, Grissini, Piadina e qualsiasi tipo di pane di pasta molle valorizzando i prodotti finiti rendendoli croccanti, dorati, dal sapore decisamente migliore. Le qualità salienti della miscela sono così riassunte:
– una riduzione dell’appiccicosità della pasta cruda durante la manipolazione,
– una riduzione del quantitativo di miscela da usare,
– una corretta doratura, dove il colore omogeneo della pizza è sempre piacevole.
