SIDEA SEMI DI ZUCCA

Cod: 332800230
Categoria: Secco
Sottocategoria: Verdura secca
Canali: Ristorazione Trattoria Bar / Chioschi Hotel Gastronomia Alimentari / Panifici Altro
Provenienza

Extra UE

  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
brt da 250gr (PP58011T)

colazioni, snack, decorazioni, bakery

Deliziosi e croccanti, sono un ingrediente che arricchisce ogni preparazione. Tritati in insalata o come snack per gli aperitivi o in sfiziosi prodotti da forno.
I semi di zucca sono ricchi di magnesio e un vero concentrato di energia a lunga durata.
La zucca, pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitacae, è comunemente usata nella cucina di diverse culture per la sua versatilità. Oltre alla dolce polpa, si possono mangiare anche i semi. 
I “bruscolini”, ovvero i semi di zucca tostati, sono i predecessori dei moderni pop corn.

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