Extra UE
colazioni, snack, decorazioni, bakery
Deliziosi e croccanti, sono un ingrediente che arricchisce ogni preparazione. Tritati in insalata o come snack per gli aperitivi o in sfiziosi prodotti da forno.
I semi di zucca sono ricchi di magnesio e un vero concentrato di energia a lunga durata.
La zucca, pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitacae, è comunemente usata nella cucina di diverse culture per la sua versatilità. Oltre alla dolce polpa, si possono mangiare anche i semi.
I “bruscolini”, ovvero i semi di zucca tostati, sono i predecessori dei moderni pop corn.
