PROVENIENZE: Ungheria, Moravia, Spagna, Perù.
USI ED APPLICAZIONI: si usa direttamente come ortaggio fresco. Una volta seccata e ridotta in polvere è impiegata nell’industria dei salumi e in gastronomia
DESCRIZIONE: sono i frutti del Capsicum Annuum (pianta erbacea annuale).
La composizione del prodotto varia in base alle origini ed ai raccolti
