SIDEA ORIGANO FOGLIE INTERE

Cod: 131250300
Categoria: Secco
Sottocategoria: Spezie erbe aromatiche sale
Canali: Ristorazione Trattoria Manifestazioni Pub / Paninoteche Pizzeria Gastronomia
Provenienza

PROVENIENZE: ha le sue origini nel bacino del Mediterraneo. Buone qualità si trovano anche in Cile ed in Messico.

  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
sacch. da 1kg (41111) 2023-09-19 13:58:54

USI ED APPLICAZIONI: viene usato quale condimento aromatico, specialmente nella preparazione di conserve alimentari e della pasta di acciughe, oltre che per l’aromatizzazione della birra.

DESCRIZIONE: sono parti floreali disseccate di una pianta erbacea che cresce spontanea in luoghi collinari e aridi fino a circa 1800 metri di altitudine. Hanno un gradevole odore ed un sapore aromatico caratteristico, dovuti alla presenza di un olio essenziale.