Friuli – Italia
Si deve servire freddo a circa 10 gradi, massimo 12° gradi, in bicchiere renano che convoglia al naso le note profumate
Caratteristiche di questo Sauvignon
Alla vista il Sauvignon DOC Meroi è luminoso e di colore paglierino. All’olfatto è ben articolato, prima leggiadro nei profumi floreali di sambuco poi accattivante nei toni vegetali di pomodoro peperone e ortica, chiude con una sferzata mediterranea di salvia in fiore. Al sorso risulta subito fresco e sapido, vegetale, scorre molto bene in bocca, la sua leggera invadenza rende il palato pulito e pronto per un’ulteriore sorso.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Il bianco Sauvignon DOC si abbina a pieno con Zuppa di foglie e fiori di zucchine, con cozze e vongole in brodo e con il pepe, l’insalata di melanzane, gli asparagi anche con la frittata e soprattutto con la polpa di granchio. Si deve servire freddo a circa 10 gradi, massimo 12° gradi, in bicchiere renano che convoglia al naso le note profumate.
