Cuocere a cuore il prodotto con le seguenti modalità: scongelare a temperatura di frigorifero (0/+4°C) e procedere a cottura in forno (160°C per circa 2,5 ore). Lasciare intiepidire, asportare la rete ed affettare. Non è necessario salare ed aromatizzare ulteriormente il prodotto.
Non forare la confezione. Scongelare in frigorifero a 0/4 °C. Consumare previa cottura entro 24 ore dallo scongelamento. Non ricongelare dopo la scongelazione.