Esistono molti modi per preparare le sovracosce di pollo ma, i più usati, sono sicuramente la cottura in forno (tradizionale o con il grill), la frittura o la cottura a bassa temperatura.
Scongelare in frigorifero a 0/4 °C. Consumare previa cottura entro 24 ore dallo scongelamento. Non ricongelare dopo la scongelazione Scongelare a temperatura di frigorifero (0/+4°C) e procedere a cottura con le modalità desiderate
Esistono molti modi per preparare le sovracosce di pollo ma, i più usati, sono sicuramente la cottura in forno (tradizionale o con il grill), la frittura o la cottura a bassa temperatura.
