Cuocere a cuore il prodotto con le seguenti modalità: prodotto da
scongelare in frigorifero prima della cottura in forno (180°C per circa un
ora e mezza, con olio e/o burro, girando a metà cottura) volendo colorire il
prodotto utilizzare la funzione grill negli ultimi 20 minuti di cottura; lasciare
intiepidire ed affettare, versando sulle fette il fondo di cottura.
Scongelare in frigorifero a 0/4 °C. Consumare previa cottura entro 24 ore
dallo scongelamento. Non ricongelare dopo la scongelazione.