Temperatura di servizio: 10/12 °C
Note di degustazione
Al calice si presenta di un bel giallo paglierino intenso, con sottili riflessi color verdolino. L’olfatto è profondo, inizialmente floreale, poi contraddistinto da richiami fruttati di mela cotogna e pera bianca, e infine guidato da echi minerali. Il palato è ben bilanciato, gradevolmente armonico tra sapidità e freschezza, lungo nella persistenza.
Abbinamenti
Da abbinare ai primi piatti, è perfetto per accompagnare il risotto ai funghi.
