Da gustare su crostini di pane imburrato e blinis o come guarnizione a formaggi, foie gras, salumi, carpacci e tartare di pesce e di carne, filetti di carne, uova, paste e risotti, fondute di formaggio, vellutate di verdure e ricette a base di patate.
Conservare in frigorifero a temperature comprese tra +2°C / +8°C. Una volta aperto si conserva 30 giorni in frigo.