PENNE RIGATE IGP DUCATO AMALFI

Cod: 010112360
Categoria: Secco
Sottocategoria: Pasta e riso
Canali: Ristorazione Hotel Gastronomia Alimentari / Panifici Altro
Provenienza

Gragnano – Italia 

Allergeni
  • Glutine
  • Descrizione
  • Curiosità
ct da 12x500gr 100% italia PREMIUM

PENNE RIGATE
Le penne rigate sono una pasta IGP di Gragnano prodotte con semola di grano duro mescolata all’acqua delle sorgenti dei Monti Lattari e lavorata con trafile in bronzo. Questa pasta appartiene alla “famiglia delle penne” che prende il nome all’antico pennino utilizzato per scrivere. Sono due le caratteristiche principali delle penne rigate: la superficie rugosa consente di trattenere tutti i tipi di sughi. L’altra qualità è l’ecletticità del prodotto che si sposa con qualsiasi condimento.

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