PATATE NOVELLE

Cod: 624220860
Categoria: Fresco
Sottocategoria: Verdura fresca odori patate
Canali: Ristorazione Trattoria Comunità Manifestazioni Hotel Gastronomia
  • Descrizione
  • Curiosità
pz x kg (P)(077N) 2023-09-19 13:58:54

 Le patate devono essere accuratamente raccolte ed avere frutti ben sviluppati giusta maturazione. La polpa può essere biancastra o tendente al giallo paglierino a seconda della varietà. A seconda della varietà anche la buccia può essere più o meno spessa. Devono essere intere, sane, pulite, di aspetto fresco e senza germoglio.