Lasciare scongelare la pasta sfoglia nella sua confezione originale a temperatura ambiente per circa 1 ora 30 minuti. Stendere allo spessore desiderato con il matterello avendo cura di infarinare preventivamente il piano di lavoro. Infornare a 180 – 200° C per circa 20 minuti per la cottura di cannoli, vol-au-vent, pizzette e a 210-230° C per circa 35-40 minuti per torte e timballi. Una volta scongelato, il prodotto deve essere consumato entro 24 ore e non deve più essere ricongelato.
Pasta sfoglia surgelata in panetto da 1.000 g pronta da stendere.
