PALLINA X PIZZA AL KAMUT CG ND

Cod: 806100400
Categoria: Surgelati / Congelati
Sottocategoria: Surgelati/Congelati pane
Canali: Pizzeria Hotel
Allergeni
  • Glutine
  • Soia
  • Semi di sesamo
  • Lattosio
  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
ct da 4x10pz da 250gr (PP053) 2023-09-19 13:58:54

SCONGELAMENTO A TEMPERATURA AMBIENTEscongelare le palline in cassetta (coperte) a temperatura ambiente (+22/25°C per 8/10 ore ), attendere la lievitazione (3/4 ore) e successivamente lavorare normalmente l’impasto.

Impasto surgelato per pizza al grano Khorasan Kamut con pasta madre