OSTRICA SPECIAL PETER PAN N6

Cod: 654630430
Categoria: Fresco
Sottocategoria: Pesce fresco
Canali: Ristorazione Hotel Altro
Provenienza

Francia

Allergeni
  • Molluschi
  • Descrizione
  • Curiosità
cassetta da 50pz (P) Francia

La Boudeuse David Herve è un prodotto di carattere.
È un’ostrica che non è cresciuta ma che è rimasta piccola e si è arrotondata.
Passa 3 anni nei parchi selezionati da David Herve e viene successivamente selezionata per la sua forma particolare. La sua conchiglia è tondeggiante, molto concava, ben formata e delineata
È cremosa, dolce, iodata quanto basta. Persiste con una piacevole vegetalità e gusto di nocciola

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