Francia
La Speciale de l’imperatrice è il prodotto ideale per chi ama l’equilibrio.
Joel Dupuch, grazie alla sua esperienza, è riuscito a realizzare un prodotto assolutamente equilibrato, sfruttando al meglio le caratteristiche del suo territorio. La densità di allevamento è medio-bassa, perfetta per ottenere le caratteristiche desiderate.
La conchiglia si presenta spessa e ben formata.
In bocca è croccante, equilibrata.
La vegetalità diventa lievemente persistente, gradevole.
