il girasole alto oleico è una varietà della pianta di girasole.
Dai suoi semi si estrae un olio fluido, contiene alta percentuale di acido oleico..
molto stabile nell'ossidazione.
alte performance in frittura e importanti aspetti nutrizionali.
elevatà stabilità alle temperature
grande resistenza all'ossidazione
alto punto di fumo (230°)
ricco di grassi insaturi
sempre fluido
fritture croccanti e asciutte
senza additivi
