Trieste – Italia
LINEA: Ristorazione
ZONA DI PRODUZIONE: Caresana, Dolina, Bagnoli della Rosandra (S. Dorligo della Valle – Trieste)
CULTIVAR: Bianchera – belica 60%, autoctona della provincia di Trieste + leccino 25% + maurino 10% + buga 5%
ESAME VISIVO: Colore giallo-verde di buona fluidità, di equilibrata intensità
ESAME OLFATTIVO: Fruttato medio, di tipo verde con sentore di erba, carciofo e erbe aromatiche
ESAME GUSTATIVO: Equilibrato, con sensazione iniziale di amaro, dolce e piccante piacevole di medio-alta intensità, con retrogusto di carciofo, mandorla verde, pepe, cicorie di campo
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