conf x kg(x5pz)(P)(ROVP005) 2023-09-19 13:58:54
I Nodini e le Cotolette di Vitello sono ricavate dal Carrè di Vitello (Lombata di Vitello). Entrambi hanno l'osso‚ ma‚ come taglio‚ i Nodini di Vitello corrispondono alle Fiorentine del Manzo (Costata +Filetto) mentre le Cotolette di Vitello corrispondono alle Costate del Manzo
