MELE BIO STARK 70/75

Cod: 604130280
Categoria: Fresco
Sottocategoria: Frutta fresca
Canali: Ristorazione Trattoria Comunità Manifestazioni Hotel Gastronomia
  • Descrizione
  • Curiosità
pz x kg (P)(067*)

La mela è il frutto del melo, originario dell’ Asia centrale la cui comparsa risale al Neolitico, ed è attualmente presente con circa 2000 varietà. Le mele sono destinate prevalentemente al consumo calasingo. La mela è il frutto più destagionalizzato (lo si trova tutto l’ anno) ma ciò richiede la presenza di impianti che ne limitano la maturazione. La sua naturale maturazione varia da fine agosto a metà ottobre.

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