Trieste – Italia
Il Terrano, noto anche con i nomi “Terrano del Carso” o “Terrano d'Istria”, è un vitigno autoctono appartenente alla famiglia dei Refoschi.
LAVORAZIONE: Vendemmia, a mano, leggermente tardiva, per contenere l'acidità del mosto tipicamente elevata in questa varietà. Dopo la macerazione prefermentativa a freddo, lo svolgimento della malolattica e l'affinamento in acciaio il vino assume le caratteristiche proprie del terrano carsico con acidità e tannicità evidenti ma non fastidiose.
COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
PROFUMO: Naso aperto e speziato. Il secondo naso rivela una buona intensità aromatica ed una vena fruttata (mora). Molto ricco e intenso, fresco con note evidenti di frutta matura di bosco, cuoio e caffè tostato
