Il Gorgonzola con Mascarpone è ideale per esser consumato al naturale, abbinato a sedano, frutta secca, crostini ecc, è anche ottimo ingrediente per molteplici preparazioni culinarie in cui può esaltare le sue caratteristiche.
L’idea di unire il sapore intenso del gorgonzola alla dolcezza del mascarpone ha consentito di ottenere un formaggio dal gusto unico caratterizzato da una eccezionale cremosità.