Non occorre scongelare. Lavare velocemente i funghi e versarli, ancora congelati, in una padella con un po’ d'olio d'oliva. Salare e pepare quanto basta. Spadellare a fuoco vivo per 15 minuti, o secondo il grado di cottura preferito. Profumare a piacere con aglio e prezzemolo tritato.
I funghi nameko della migliore qualità sono stati selezionati accuratamente, puliti e preparati per un veloce utilizzo. Sono un gustoso contorno o condimento, ottimi sulla polenta e con i formaggi.