FORM PEC. PR. SALE PEPE SV

Cod: 685380060
Categoria: Fresco
Sottocategoria: Lattiero caseari
Canali: Ristorazione Trattoria Manifestazioni Pub / Paninoteche Hotel Gastronomia
Provenienza

Sicilia

Allergeni
  • Lattosio
  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
pz x kg (0,80kg) (51310)

Ottimo compagno di tutta la produzione agricola e dei prodotti conservieri tradizionali siciliani il primosale ben si sposa con il pomodoro, le olive, e l'immancabile il pane casereccio. In loro compagnia è uno dei re incontrastati dei classici antipasti rustici siciliani.

Il pecorino primo sale ha un ruolo di prim'ordine tra i formaggi tipici siciliani che possono vantare una storia di rilievo estesa a tutto il patrimonio gastronomico nazionale. Prodotto in tutto il Sud Italia questo formaggio assume connotazioni di identità e tipicità di rilievo nella terra di Sicilia per via tanto della sua presenza dilagante nella cucina regionale dell'isola quanto delle caratteristiche gustative ed olfattive conferitegli dal
territorio.

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