Formaggio estremamente versatile in cucina. Si presta ad essere accompagnato con pane, insalate, verdure trifolate. Perfetto per strudel salati, timballi e tortini di verdure. ottimo formaggio da tavola da gustare solo, si accompagna piacevolmente con polenta o carni pregiate. Il Montasio Mezzano offre il meglio di sé gustato con il Merlot.
