FORM FRESCO VERDE P. PECORA BUSTI

Cod: 685380110
Categoria: Fresco
Sottocategoria: Lattiero caseari
Canali: Ristorazione Trattoria Manifestazioni Hotel Gastronomia
Allergeni
  • Lattosio
  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
pz x kg (1,7kg) (FVFP)

Abbinamenti suggeriti:
Vino
: Aleatico
Confettura: di frutti di bosco con zucchero e liquore
Miele: di castagno

Questo pecorino nasce da un’antica tradizione medievale secondo la quale appena maturato il pecorino viene trattato con olio extravergine di oliva ecosparso con un mix di erbette aromatiche come rosmarino, menta, salvia, santoreggia, basilico e coriandolo,

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