Prodotti dalla selezione dei migliori grani nazionali scelti e ad alto contenuto proteico.
Caratteristiche di buona versatilità sia per lievitazioni dirette che indirette
Ottimo assorbimento di acqua per impasti di facile lavorabilità
Consigliata per lavorazioni a lievitazione e impasto tradizionake per prodotti tipici da forno lavorati e in pasticceria.
