CANNOLICCHI ATLANTICI

Cod: 867270260
Categoria: Surgelati / Congelati
Sottocategoria: Surgelati/Congelati prod.ittici
Canali: Ristorazione Trattoria Comunità Manifestazioni Hotel Gastronomia
Provenienza

Olanda

Allergeni
  • Molluschi
  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
busta da 1kg Olanda (3CIN110) 2023-09-19 13:58:54

I cannolicchi sono dei molluschi bivalve che possono essere gustati in ricette che li vedono protagonisti, come i cannolicchi gratinati, o anche come condimento di invitanti piatti di pasta.

Il cannolicchio è una valida fonte di sali minerali (come il sodio, il fosforo e il ferro) ed è anche ricco di proteine e povero di grassi, colesterolo e calorie: la parte edibile di questo mollusco fornisce infatti circa 90 Kcal per 100 g di prodotto.