Il Brie è un formaggio molto eclettico e si presta bene sia come formaggio da tavola gustato in purezza, non manca mai in un tagliere di formaggi francesi, che in molte preparazioni e ricette sia per farcire panini, paguette o spalmato sulle tartine
formaggio a pasta molle crosta bianca fiorita, forma rettangolare
pratica per affettatare, avvolta in carta alimentare
