Far soffriggere a fuoco dolce per 5 minuti con olio o burro. Inumidire e cuocere per 15 minuti
Misto di ortaggi: patate, carote, pomodori, fagiolini verdi, piselli, zucchine verdi, fagioli borlotti secchi reidratati, porri, cavolo verza, cavolfiore, sedano, erbe aromatiche
