Novità
Cosa succederebbe se potessi offrire ai tuoi clienti cozze, vongole e lupini con la stessa freschezza del giorno stesso della pesca, ma con una shelf-life più prolungata e la totale sicurezza di una filiera trasparente? Con Goro Pesca tutto questo è possibile grazie all’innovativa conservazione in vaschetta ATM che ti assicura una maggiore conservazione del prodotto.
Potrai gestire gli approvvigionamenti di questi frutti di mare con più flessibilità e inoltre, arriveranno giù puliti pronti per l’uso!
> Cozza Mitilla
> Vongole Lupini
> Vongole Veraci
Quali sono i vantaggi di un prodotto ittico pronto all'uso?
> Freschezza e qualità prolungate: il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche (gusto, aroma, colore, consistenza) molto più a lungo;
> Maggiore shelf-life: la durata di conservazione del prodotto viene significativamente estesa rispetto al fresco tradizionale, riducendo il rischio di deterioramento e sprechi;
> Ottimizzazione del lavoro: si risparmia tempo prezioso in cucina e si riducono i costi della manodopera;
> Disponibilità costante: si riduce la dipendenza dal “pescato del giorno”, garantendo una disponibilità più costante del prodotto;
> Maggiore flessibilità e gestione delle scorte.
Credits immagine Goro Pesca: https://www.facebook.com/GoroPesca/posts/pfbid0289ws8GznofqvZ7WYYiGsuGKBVZJAwTztdC4i8ic4kvfxiiNinJaAuM37DvRZ9CjWl