Modalità di rinvenimento: Lasciar scongelare in cella frigorifera.
Modalità di conservazione: Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
Guancia di vitello: carne morbida e saporita ideale per cotture in umido a bassa temperatura.
Modalità di presentazione: Ideale come secondo piatto accompagnato da purea, patate al forno, polenta e funghi.
