Ideale per panificazione e fritture
Ideale per pasta all'uovo, pasta fresca e come farina da spolvero. Farina 00 prodotta sotto forma di sfarinato granulare finemente semoloso, anziché impalpabile e quindi adatto per essere utilizzato sia per preparazioni alimentari (in particolare pasta fresca, gnocchi e preparazioni dolciarie) sia per perfette panature per fritture.
