Friggi i gamberi Cuocili per il tempo necessario: 1 o 2 minuti per dei gamberi medi, circa 3 minuti per dei gamberi grandi. Quando saranno diventati dorati e croccanti, rimuovili dall'olio. Lasciali scolare sulla carta assorbente per circa 1 minuto prima di servirli.
Cuoci i gamberi al forno
Preriscalda il forno a 230°C. Posiziona i gamberi crudi su una teglia rivestita con della carta da forno. Crea un unico strato ed ungili leggermente con dell'olio per favorirne la doratura. Cuocili per circa 10 – 15 minuti, in base alla loro dimensione. Incidi un gambero per verificarne il grado di cottura, se la polpa è diventata opaca, significa che sono pronti.
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di gamberi sgusciati con codino Penaeus
vannamei, impanati e surgelati I.Q.F.
