TEMPO DI COTTURA: 10 MINUTI
Formato corto con rigature dall'andamento a spirale (il nome, infatti, richiama la lavorazione al “tornio”). Rappresenta una delle numerose varianti del maccherone, la cui origine non è legata con certezza ad alcuna particolare regione, ma è molto probabilmente campana. Ottimi con salse dense, sughi di verdure o in pasticci al forno, anche con ragù.
