Svizzera
Prodotto solo con fave di cacao nobile criollo del venezuela
Il metodo tradizionale di concaggio favorisce la distribuzione degli aromi di fiori d’arancio e cannella, che conferiscono un carattere elegante al Maracaibo Clasificado 65%.
La combinazione armoniosa delle note di caffè e prugna risalta il sapore naturale del cacao, con una sensazione finale di uva dolce.
Insignito nel 2004 della medaglia d’oro per la migliore copertura di cioccolato del mondo dall’Accademia Italiana dei Maestri Pasticceri.
Il Maracaibo Clasificado 65% acquisisce questo riconoscimento grazie all’impegno di Felchlin con la qualità e l’eccellenza, dall’origine fino al suo processo produttivo.
