CODA DI ROSPO C/P 1000-2000

Cod: 654680630
Categoria: Fresco
Sottocategoria: Pesce fresco
Canali: Ristorazione Trattoria Manifestazioni Hotel Gastronomia
Provenienza

Atlantico nord-orientale Mare del Nord
(Scozia)

Allergeni
  • Pesce
  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
conf x kg(P)(MON)mar baltico(ROSPF1 2023-09-19 13:58:54

La rana pescatrice è un pesce prelibato dalle carni magre

La coda di rospo è un pesce dall'aspetto strano che viene utilizzato in ricette che lo vedono protagonista di ricche zuppe o anche per insaporire primi piatti di pasta e senza dimenticare particolari spiedini di pesce molto accattivanti.