Friuli – Italia
temperatura di servizio 18°
Abbinare a cacciagione e selvaggina
Inconfondibile vitigno dai sentori vegetali riconducibili al peperone verde che parallelamente si intrecciano con il mirtillo ed i piccoli frutti di bosco. In bocca è vellutato nel tannino ed ha una struttura abbastanza potente ma molto equilibrata ed un lungo e caratteristico finale.
Baccalà alla vicentina, arrosto di vitello o di maiale.
