TEMPO DI COTTURA: 12 MINUTI
Nel passaggio da Napoli all'Italia Settentrionale, i Sedani si riducono di calibro e di lunghezza, assumendo nel contempo il diminutivo di Sedanini. Nati dai “denti di elefante”, classico formato liscio della tradizione partenopea, i Sedanini proposti dall'esperienza Barilla sono tra le paste più amate e utilizzate in tutte le case italiane. I Sedanini, maccheroncini dalla leggera curvatura a gomito, come i Sedani, sono caratterizzati dalla classica rigatura che permette di accogliere e trattenere i sapori, anche i più nascosti, esaltando le qualità di ogni sugo. Perfetti con i condimenti più freschi a base di verdure come con quelli più raffinati a base di salse dense alla panna con formaggio o prosciutto. Molto apprezzati come base per ricchi timballi. Le loro piccole dimensioni li rendono ideali anche per le tradizionali, gustose minestre a base di legumi.
