PROVENIENZA DA COLTIVAZIONI DELLA TURCHIA.
C’è sempre un valido motivo per cui l’uva continua a far parlare di sé.
L’ultimo esempio sono le recenti ricerche che indicano l’uva ed i suoi frutti come possibili e importanti fattori di prevenzione delle malattie cardiovascolari e di altre patologie degenerative come il morbo di Alzheimer.
Ma di questo non c’è da stupirsi troppo. Basta conoscere le numerose proprietà presenti in questo frutto, davvero degne di nota: accanto all’80 per cento d’acqua, troviamo un buon 16 per cento di zuccheri semplici, di facile e immediata utilizzazione a fini energetici, l’1,5 per cento di fibre e solo tracce di lipidi e proteine.
Infine, ma non per importanza, in questo frutto sono presenti una buona quantità e varietà di minerali (potassio, ferro, calcio, zinco, rame…), vitamine del gruppo B, vitamina A e C.
