SIDEA SEMI DI CHIA

Cod: 332800270
Categoria: Secco
Sottocategoria: Verdura secca
Canali: Hotel Alimentari / Panifici Altro
Provenienza

Extra UE

  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
brt da 250gr (PP13011)

Aggiungere a yogurt creme, zuppe, insalate, macedonie
Possono essere impiegati per preparazione del pane

Ciao a tutti! In questo post voglio parlarvi degli straordinari benefici dei semi di chia e di come consumarli in modo corretto affinché siano benefici per la nostra salute.
Proprietà dei semi di chia 
I semi di chia, ricavati dalla pianta Salvia Hispanica, sono dei minuscoli semioriginari del Sud America. La parola “chia” in azteco significa “forza“, infatti questi semi vantano numerose proprietà benefiche e sono considerati un vero e propriosuperfood. Sono ricchissimi di calcio (ne contengono circa 5 volte in più rispetto al latte vaccino) e altri sali minerali, quali selenio, zinco, magnesio, ferro e potassio; contengono anche diverse vitamine tra cui la vitamina C e la vitamine A, inoltre sono una buona fonte di acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6.
Vantano proprietà antiossidanti e sono una buona fonte di aminoacidi essenziali quali cisteina, lisina, metionina. Hanno effetti benefici sull’intestino e ci aiutano ad eliminare le tossine dal nostro corpo, sono un’ottima fonte di energia, sono molto sazianti e pare anche che aiutino a perdere peso. Sono naturalmente privi di glutine e quindi adatti anche a chi soffre di celiachia. Sono ricchi di mucillagini, infatti a contatto con un liquido si espandono e raddoppiano fino a 10-12 volte il loro peso.

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