IBERICO SALCHICHON 1/2 RESERVA

Cod: 664740660
Categoria: Fresco
Sottocategoria: Salumi
Canali: Ristorazione Trattoria Pub / Paninoteche Pizzeria Hotel Altro
Provenienza

Spagna

Allergeni
  • Lattosio
  • Descrizione
  • Curiosità
pz x kg (0,6kg) (BELLOTA)

Elaborato con carni meno magre rispetto al chorizo, di conseguenza il suo sapore è più potente, caratteristica che lo differenzia nettamente dagli altri insaccati. Altra caratteristica degna di nota è che nella sua marinatura non è presente la paprika, ma ci sono invece il Vino bianco e il Pepe nero che gli conferiscono un sapore molto speciale e lo differenziano da qualsiasi altro salame sul mercato.

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