GALLETTO BUSTO 550-630GR*

Cod: 644520600
Categoria: Fresco
Sottocategoria: Carni fresche
Canali: Ristorazione Trattoria Manifestazioni Gastronomia
  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
ct x kg (pz 6 -3,5kgca)(P)(500)

Conservazione in frigorifero a temperatura 0°C/+4°C fino alla data di scadenza.
Consumazione previa cottura.

Peso carcassa compreso tra 600 e 670 g, pronto per la cottura, dissanguato, spennato, eviscerato, senza testa, collo e zampe; privo di additivi, conservanti e coloranti; colorito paglierino. Classe A.

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