CREMA DI FRIARIELLI

Cod: 191862650
Categoria: Secco
Sottocategoria: Maionese e salse
Canali: Ristorazione Trattoria Pub / Paninoteche Pizzeria Hotel Altro
  • Descrizione
  • Modalità utilizzo
  • Curiosità
vaso da 500gr (54005)

Pronto all'uso

 I friarielli, versatili nel nome e nel sapore, rappresentano una delle verdure più camaleontiche del patrimonio gastronomico italiano. L’unica cosa certa è che si tratta di un ortaggio tipico della cultura agroalimentare italiana, prodotto principalmente nel centro-sud: che li chiamino cime di rapa, friggitelli o friarielli, il sapore intenso che contraddistingue questo ortaggio resta scalfito nel cuore di qualsiasi buongustaio.
I friarielli sono diventati tanto celebri quanto gettonati nell’ormai classica accoppiata con le salsicce, soprattutto sulla pizza.

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